La Nariz de Oro 2007

[Carlete]

PRIMERA SEMIFINAL - Los mejores sumilleres en el certamen "La Nariz de Oro 2007"
27/11/06 (EITB24)
Los sumilleres más prestigiosos del País Vasco, la Rioja, Cantabria y Navarra se van a dar cita mañana en la capital alavesa.


Será en la primera semifinal del certamen que elige al mejor sumiller del país y que celebra este año su XVIª edición de "La Nariz de Oro". Se calcula que más de 60 sumilleres van a participar en este encuentro en el hotel Canciller Ayala de Vitoria-Gasteiz.

Tres partes
Todos ellos van a poner a punto su olfato vitivínicola en este concurso organizado por la revista Vino+Gastronomía. El certamen tiene tres partes diferenciadas.

Una es la cata a ciegas para elegir los mejores vinos. La selección se hará entre más de 100 con una valoración a través de la vista, el olfato y el gusto para después puntuarlo. Se dará a conocer la lista de los vinos que pasarán a la final en la que se escogerán "Los mejores vinos de España". Se ofrecerá, a continuación, una charla bajo el título "Vinos de Montilla Moriles", denominación cordobesa, a cargo de Manuel López, secretario de su Consejo regulador.

En segundo lugar habrá una prueba para elegir a los mejores sumilleres. Se hará una cata ciega para, en un tiempo de cuatro minutos, describir la marca, la añada, la composición varietal y la cata: aspecto, nariz y boca. Esta prueba servirá para elegir al mejor sumiller de la convocatoria. Éste participará en la gran final de Madrid junto con los ganadores del "Premio Azpilicueta a la Nariz de Oro provincial" y del "Premio Rías Baixas Joven Promesa Sumiller" reservado a los menores de 25 años.

Habrá, en tercer lugar, una muestra abierta a los profesionales y al público en general, mediante invitación. En ella se podrán degustar más de 200 vinos y productos elaborados por el Asador Kixkia de Ochagavia.

Será el artista Antonio López, creador de una magnífica escultura como trofeo, el que hará entrega del premio "La Nariz de Oro" al mejor sumiller del año 2007. Las fechas previstas tras las semifinales de Vitoria, Sevilla, Barcelona, Burgos y Valencia serán el 19 y 20 de mayo del próximo año.

eitb.com